مزایای استراحت دهی به خمیر


مزایای استراحت دهی به خمیر

مزایای استراحت دهی به خمیر به طور خلاصه به شرح ذیل می باشد:

  • تولید آنزیم فیتاز
  • کاهش ‏phخمیر
  • تخریب۷۵% اسید فیتیک
  • آزادی املاح گندم
  • تولید عطر ‏
  • تولید الکل
  • مرگ میکروبهای خمیر
  • پیشگیری از بیماریهای غیر واگیر
  • جلوگیری از ترشی معده
  • تولید ۴۰ ماده ارزشمند در خمیر

تیم تولید محتوامشاهده نوشته ها

تولید کننده محتوای مطالب در حوزه ماشین آلات نان و شیرینی - مشتاق شنیدن نظرات خوانندگان مخصوصا نانوایان، قنادان و سهیم شدن آنان در بهبود کیفیت مطالب

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای کسب راهنمایی با یک کلیک تماس بگیرید