برای دریافت خدمات بیشتر و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
راه اندازی خط تولید نان لواش و نان سنتی در دنیای پر رقابت صنعت غذا ، می تواند فرصتی بسیار سودآور باشد. بسیاری از نانواییها با استفاده از دستگاه های پیشرفته توانسته اند کیفیت پخت خود را ارتقا داده و پاسخگوئی تقاضای بالای بازار باشند. نان هایی مانند نان بربری، نان تافتون و لواش همچنان جایگاه ویژه ای در سفره ایرانی دارند، و همین موضوع راه اندازی کسب و کار در این حوزه را جذاب تر کرده است.
نخست باید تصمیم بگیرید که قصد تولید چه نوع نانی را دارید: نان لواش، بربری، سنگک یا تافتون؟ هر کدام نیاز به تجهیزات متفاوتی دارد و بازار هدف خاص خود را دارد. تعیین ظرفیت روزانه تولید نیز در انتخاب تجهیزات تأثیرگذار است.
در این مرحله نیاز به تهیه دستگاه نانوایی مناسب دارید. برای تولید نان لواش به دستگاه هایی مخصوص پخت نان لواش
و برای نان بربری یا تافتون به تجهیزات مخصوص همان نوع پخت نیاز خواهید داشت. شرکت پاک اندیشان به عنوان یکی از تولیدکنندگان پیشرو در زمینه تجهیزات نانوایی، مجموعه ای کامل از این دستگاه ها را با کیفیت بالا ارائه میدهد.
حداقل متراژ برای یک نانوایی صنعتی باید به گونه ای باشد که فضای کافی برای قرارگیری تجهیزات، آماده سازی مواد اولیه، فضای پخت و بخش بسته بندی وجود داشته باشد. همچنین رعایت اصول بهداشتی و دریافت مجوزهای لازم از مراجع ذیربط بسیار مهم است.
نیروی انسانی متخصص و آموزش دیده میتواند در بهینه سازی روند تولید و حفظ کیفیت نان نقش کلیدی داشته باشد. پاک اندیشان در کنار فروش تجهیزات، خدمات آموزشی نیز ارائه میدهد.
نگهداری منظم و سرویس دوره ای دستگاه پخت نان باعث افزایش طول عمر تجهیزات و کاهش خرابیها میشود. پشتیبانی فنی سریع و تامین قطعات یدکی نیز باید در انتخاب برند تجهیزات در نظر گرفته شود.
پیش از هر اقدامی باید بررسی کنید که در منطقه شما چه نوع نانی تقاضای بیشتری دارد. برخی مناطق نان بربری را بیشتر میپسندند، برخی دیگر نان لواش یا تافتون.
| نوع نان | مصرف روزانه | تجهیزات مورد نیاز |
| لواش | بسیار بالا | خمیرگیر، چانه گیر، تنور دوار |
| بربری | متوسط | پهن کن دستی یا اتومات، تنور آجری |
| تافتون | بالا | تنور دوار یا ساده، وردنه زن |
مکان باید دسترسی خوب، تهویه مناسب و شرایط بهداشتی قابل تأیید داشته باشد. توجه به مجوزها و استانداردهای بهداشت الزامی است.
بسته به بازار و نوع نان، میزان تولید روزانه باید مشخص شود تا تجهیزات و نیروی انسانی بر اساس آن انتخاب گردد.
خمیرگیر صنعتی: برای مخلوط کردن یکنواخت آرد و آب
چانه گیر اتومات: برای تقسیم مساوی خمیر
دستگاه پهن کن خمیر: جهت نازک کردن و فرم دهی
تنور تمام اتوماتیک نان لواش: برای پخت یکنواخت با سرعت بالا
تخت های استراحت خمیر
ظروف استیل و پلاستیکی بهداشتی
فن تهویه و سیستم سرمایش/گرمایش محیط
کیفیت دستگاه تاثیر مستقیم بر کیفیت نان دارد. دستگاه هایی که توسط برندهای معتبر مانند پاک اندیشان طراحی شدهاند، از نظر طول عمر، مصرف انرژی و ایمنی بسیار بهینه هستند.
نیروی آموزش دیده میتواند با کمترین ضایعات، بیشترین بازدهی را داشته باشد.
ماشین سازی پاک اندیشان شهر آذر از سال ۱۳۸۲ فعالیت خود را در زمینه طراحی و ساخت ماشین آلات پخت نان و شیرینی آغاز کرده و با تمرکز بر تحقیق و توسعه، امروز به عنوان یکی از برندهای معتبر صنعت نانوایی در ایران شناخته میشود. این شرکت با بیش از ۱۵۰ نیروی متخصص و تجهیزاتی پیشرفته، نقش مؤثری در ارتقای کیفیت تولید نانهای سنتی دارد.
برای مشاهده و کسب اطلاعات درباره انواع و قیمت دستگاه های نانوایی اعم از :
به وبسایت معتبر پاک اندیشان مراجعه کنید ، در وبسایت پاک اندیشان میتوانید جزئیات فنی و قیمت های بروز دستگاه های نانوایی را مشاهده کنید.
اگر به دنبال یک کسب و کار پایدار، پر تقاضا و سود ده هستید، راه اندازی خط تولید نان سنتی با بهره گیری از دستگاه مجهز می تواند انتخاب مناسبی باشد. تیم مشاوره و پشتیبانی پاک اندیشان آماده است تا از مرحله تصمیم گیری تا بهره برداری در کنار شما باشد.
شرکت پاک‌اندیشان با سال ها تجربه، تولیدکننده‌ی انواع ماشین‌آلات نانوایی از مرحله‌ی آماده‌سازی خمیر تا پخت و بسته‌بندی است. با بهره‌گیری از فناوری روز، کیفیت بالا و پشتیبانی مداوم، ما همراه مطمئن نانوایان در سراسر ایران و جهان هستیم.
© تمامی حقوق این وب سایت متعلق به شرکت ماشین سازی پاک اندیشان می باشد.
