پهن کن شاطریار ( دستگاه سه کاره نانوایی )
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار: راهنمای کامل دستگاه سه کاره نانوایی
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار، که به نام دستگاه سه کاره نانوایی نیز شناخته می‌شود، یک مدل دستگاه نانوایی است و ابزاری پیشرفته برای متحول کردن فرآیند آماده‌سازی خمیر در نانوایی‌هاست. این دستگاه با ترکیب سه عملکرد کلیدی—چانه‌گیری دقیق، پهن کردن خمیر، و انتقال خودکار به بالشتک نانوایی—پخت نان‌هایی مانند تافتون و لواش را سریع، بهداشتی، و یکنواخت می‌کند. اگر نانوا هستید یا قصد راه‌اندازی نانوایی دارید، این راهنمای جامع شما را با تمام جنبه‌های دستگاه 3 کاره نانوایی آشنا می‌کند: از ویژگی‌ها و مدل‌ها تا قیمت دستگاه سه کاره نانوایی، نکات خرید، و پاسخ به سوالات متداول.
با تمرکز بر خمیر پهن کن گردبر شاطریار و خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار، این مقاله به شما کمک می‌کند تا بهترین انتخاب را برای نانوایی‌تان داشته باشید. بیایید با این دستگاه چندکاره شگفت‌انگیز آشنا شویم!
مقدمه: چرا دستگاه خمیر پهن کن شاطریار یک انتخاب هوشمند است؟
در نانوایی‌های شلوغ، آماده‌سازی خمیر یکی از زمان‌برترین مراحل است. پهن کردن دستی خمیر نه تنها خسته‌کننده است، بلکه می‌تواند کیفیت نان را ناپایدار کند. دستگاه خمیر پهن کن شاطریار این مشکل را حل کرده است. این دستگاه، که به دستگاه چند کاره نانوایی معروف است، با خودکارسازی فرآیندهای آماده‌سازی خمیر، به نانوایان امکان می‌دهد نان‌هایی با کیفیت ثابت و ظاهری حرفه‌ای تولید کنند. از نان تافتون ترد تا لواش نرم، شاطریار همراه شماست.
این مقاله تمام اطلاعات لازم برای خرید دستگاه سه کاره نانوایی را ارائه می‌دهد، از مشخصات فنی تا قیمت دستگاه سه کاره نانوایی تافتون، تا بتوانید با اطمینان تصمیم بگیرید.
بخش 1: دستگاه خمیر پهن کن شاطریار چیست؟
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار یک ابزار تخصصی است که برای ساده‌سازی آماده‌سازی خمیر در نانوایی‌ها طراحی شده است. این دستگاه، که به دستگاه 3 کاره نانوایی نیز شناخته می‌شود، سه عملکرد اصلی را در یک سیستم یکپارچه ارائه می‌دهد:
- چانه‌گیری: خمیر را به قطعات یکنواخت با وزن دلخواه (50 تا 300 گرم) تقسیم می‌کند.
- پهن کردن خمیر: خمیر را با ضخامت قابل تنظیم (0.5 تا 5 میلی‌متر) به شکل گرد یا مستطیل پهن می‌کند.
- انتقال به بالشتک: خمیر پهن‌شده را به‌صورت خودکار روی بالشتک نانوایی قرار می‌دهد.
این دستگاه در دو مدل اصلی عرضه می‌شود:
- خمیر پهن کن گردبر شاطریار: برای نان‌های گرد مانند تافتون و لواش گرد.
- خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار: برای نان‌های مستطیلی مانند لواش چهارگوش.
شاطریار با کاهش نیاز به نیروی انسانی و بهبود کیفیت نان، انتخابی ایده‌آل برای نانوایی‌های سنتی و صنعتی است.
بخش 2: ویژگی‌های کلیدی دستگاه سه کاره نانوایی شاطریار
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار به دلیل طراحی هوشمند و عملکرد کارآمدش مورد توجه نانوایان قرار گرفته است. در ادامه، ویژگی‌های اصلی آن را بررسی می‌کنیم:
- عملکرد خودکار:
- فرآیندهای چانه‌گیری، پهن کردن، و انتقال بدون نیاز به دخالت دست.
- افزایش بهداشت و کاهش خطاهای انسانی.
- تنظیمات دقیق:
- ضخامت خمیر: قابل تنظیم از 0.5 تا 5 میلی‌متر.
- اندازه نان: گرد (15-30 سانتی‌متر) یا مستطیلی (تا 40×20 سانتی‌متر).
- وزن چانه: 50 تا 300 گرم برای انعطاف‌پذیری در تولید.
- مصرف بهینه آرد:
- کاهش آرد اضافی برای حفظ طعم و بافت نان.
- جلوگیری از قلیایی شدن خمیر.
- ظرفیت تولید بالا:
- 800 تا 2000 نان در ساعت (بسته به مدل).
- مناسب برای نانوایی‌های با تقاضای بالا.
- ساخت مقاوم:
- بدنه استیل ضدزنگ برای دوام و رعایت استانداردهای بهداشتی.
- قطعات باکیفیت برای عملکرد طولانی‌مدت.
- مصرف انرژی پایین:
- برق تک‌فاز 220 ولت، مصرف 1.1 کیلووات.
- طراحی بهینه برای کاهش هزینه‌ها.
- کاربری ساده:
- رابط کاربری آسان برای اپراتورهای مبتدی.
- دکمه‌های ایمنی و سیستم توقف اضطراری.
بخش 3: مدل‌های دستگاه خمیر پهن کن شاطریار
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار در دو مدل اصلی طراحی شده تا پاسخگوی نیازهای متنوع نانوایان باشد:
3.1 خمیر پهن کن گردبر شاطریار
این مدل برای نان‌های گرد و بیضی مانند تافتون و لواش گرد مناسب است.
- مشخصات فنی:
- برش خمیر به شکل دایره یا بیضی (قطر 15-30 سانتی‌متر).
- قیف بازگرداننده برای بازیافت خمیر اضافی.
- انتقال خودکار خمیر به بالشتک نانوایی.
- کاربرد:
- نانوایی‌های سنتی با تمرکز بر تافتون.
- رستوران‌ها و کترینگ‌ها برای نان‌های تازه.
- مزایا:
- تولید نان‌هایی با شکل یکنواخت و ظاهری جذاب.
- ظرفیت تا 1000 نان در ساعت.
- تنظیمات پیشنهادی:
- ضخامت: 1-2 میلی‌متر برای تافتون.
- وزن چانه: 100-150 گرم.
3.2 خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار
این مدل برای نان‌های مستطیلی مانند لواش چهارگوش و نان‌های صنعتی طراحی شده است.
- مشخصات فنی:
- برش خمیر به شکل مستطیل (تا 40×20 سانتی‌متر).
- سیستم نقاله برای انتقال روان به بالشتک.
- مصرف حداقل آرد برای کیفیت برتر.
- کاربرد:
- نانوایی‌های با تولید انبوه لواش.
- کارگاه‌های نان بسته‌بندی‌شده.
- مزایا:
- مناسب برای تولید عمده و بسته‌بندی.
- ظرفیت تا 2000 نان در ساعت.
- تنظیمات پیشنهادی:
- ضخامت: 0.5-1 میلی‌متر برای لواش.
- وزن چانه: 80-120 گرم.
بخش 4: مزایای دستگاه سه کاره نانوایی شاطریار
استفاده از دستگاه خمیر پهن کن شاطریار برای نانوایان مزایای متعددی دارد:
- صرفه‌جویی در نیروی انسانی:
- جایگزین شاطر ماهر با یک اپراتور ساده.
- کاهش هزینه‌های حقوق و آموزش.
- سرعت تولید بالا:
- تولید 800-2000 نان در ساعت.
- پاسخگویی سریع به تقاضای مشتریان.
- کیفیت ثابت نان:
- خمیر یکنواخت با ضخامت و شکل دلخواه.
- بهبود طعم و بافت با مصرف کم آرد.
- بهداشت برتر:
- کاهش تماس دست با خمیر.
- مطابق با استانداردهای بهداشتی.
- انعطاف‌پذیری:
- مناسب برای نان‌های سنتی (تافتون، لواش) و محلی.
- تنظیمات متنوع برای انواع نان.
- طراحی جمع‌وجور:
- ابعاد حدود 2×1×1.5 متر.
- مناسب برای فضاهای محدود.
- قابلیت اطمینان:
- گارانتی معتبر و قطعات مقاوم.
- کاهش هزینه‌های تعمیر.
بخش 5: قیمت دستگاه سه کاره نانوایی شاطریار
قیمت دستگاه سه کاره نانوایی یکی از سوالات اصلی نانوایان است. بیایید عوامل موثر و دامنه قیمت‌ها را بررسی کنیم.
5.1 عوامل موثر بر قیمت
- نوع مدل:
- خمیر پهن کن گردبر شاطریار: ارزان‌تر به دلیل طراحی ساده‌تر.
- خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار: گران‌تر به دلیل سیستم نقاله.
- ظرفیت تولید:
- مدل‌های با ظرفیت بالا (2000 نان/ساعت) قیمت بیشتری دارند.
- ویژگی‌های اضافی:
- نمایشگر دیجیتال، سیستم‌های خنک‌کننده، یا قیف بازگرداننده.
- گارانتی و خدمات:
- گارانتی 6 ماهه تا 1 ساله و خدمات پس از فروش طولانی‌مدت.
- کیفیت ساخت:
- مواد اولیه مرغوب (استیل ضدزنگ) قیمت را افزایش می‌دهد.
5.2 دامنه قیمت
مدل دستگاه | دامنه قیمت (میلیون تومان) | کاربرد اصلی |
خمیر پهن کن گردبر شاطریار | 50-100 | نان تافتون، لواش گرد |
خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار | 80-150 | نان لواش مستطیلی، تولید انبوه |
مدل‌های دیجیتال پیشرفته | 150-250 | نانوایی‌های مدرن و صنعتی |
5.3 نکات خرید دستگاه سه کاره نانوایی
- مقایسه برندها: دستگاه‌های متفرقه ممکن است ارزان باشند، اما ریسک خرابی و نبود قطعات یدکی دارند.
- مشاوره حرفه‌ای: کارشناسان پاک‌اندیشان مدل مناسب با بودجه و نیاز شما را پیشنهاد می‌دهند.
- شرایط پرداخت: گزینه‌های اقساطی با تخفیف نقدی در دسترس است.
- بررسی گارانتی: مطمئن شوید دستگاه شامل گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر است.
بخش 6: نصب و راه‌اندازی دستگاه خمیر پهن کن شاطریار
6.1 مراحل نصب
نصب صحیح دستگاه، عملکرد بهینه آن را تضمین می‌کند:
- فضای مورد نیاز:
- حداقل 2×2 متر با تهویه مناسب.
- برق تک‌فاز 220 ولت.
- فاصله 50 سانتی‌متری از دیوارها برای دسترسی.
- نصب توسط تکنسین:
- تنظیم دقیق غلتک‌ها، تسمه‌ها، و سیستم انتقال.
- آموزش اپراتور برای تنظیمات و استفاده.
- تست اولیه:
- پهن کردن 50-100 چانه خمیر برای بررسی عملکرد.
6.2 نکات راه‌اندازی
- بررسی اتصالات:
- اطمینان از پایداری برق و نبود نوسان.
- تنظیمات اولیه:
- تنظیم ضخامت و وزن چانه بر اساس نوع نان.
- آزمایش سرعت انتقال برای هماهنگی با بالشتک.
- ایمنی:
- آموزش اپراتور برای استفاده از دکمه توقف اضطراری.
- بررسی سیستم‌های محافظ دستگاه.
بخش 7: نگهداری و عیب‌یابی دستگاه شاطریار
نگهداری منظم، عمر دستگاه را افزایش داده و هزینه‌های تعمیر را کاهش می‌دهد.
7.1 نگهداری روزانه
- تمیزکاری:
- پاک کردن غلتک‌ها و تسمه‌ها با پارچه مرطوب.
- حذف خمیر خشک‌شده برای جلوگیری از گرفتگی.
- بررسی قطعات:
- چک کردن تسمه‌ها برای پارگی یا شل شدن.
- اطمینان از روان بودن غلتک‌ها.
7.2 چکاپ دوره‌ای
- هر 3 ماه:
- بررسی موتور و سیستم انتقال.
- روغن‌کاری قطعات متحرک با روغن استاندارد.
- هر 6 ماه:
- بازرسی کامل توسط تکنسین پاک‌اندیشان.
- تعویض قطعات فرسوده در صورت نیاز.
7.3 عیب‌یابی رایج
- مشکل: خمیر ناهموار پهن می‌شود.
- راه‌حل: تنظیم فاصله غلتک‌ها یا بررسی تسمه‌ها.
- مشکل: دستگاه متوقف می‌شود.
- راه‌حل: چک کردن اتصالات برق یا تماس با پشتیبانی.
- مشکل: چانه‌ها نامنظم‌اند.
- راه‌حل: تنظیم قیف چانه‌گیری یا تمیز کردن آن.
7.4 پشتیبانی فنی
پاک‌اندیشان خدمات پشتیبانی 24/7 و گارانتی 6 ماهه تا 1 ساله ارائه می‌دهد تا خیال شما از عملکرد دستگاه راحت باشد.
بخش 8: کاربردهای دستگاه سه کاره نانوایی شاطریار
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار برای طیف گسترده‌ای از نانوایی‌ها مناسب است:
- نانوایی‌های سنتی:
- تولید تافتون و لواش گرد با کیفیت ثابت.
- کاهش زمان آماده‌سازی برای مشتریان.
- نانوایی‌های صنعتی:
- تولید انبوه لواش مستطیلی برای بسته‌بندی.
- هماهنگی با خطوط تولید بزرگ.
- رستوران‌ها و کترینگ‌ها:
- تهیه نان‌های تازه با شکل دلخواه.
- افزایش سرعت سرو غذا.
- نانوایی‌های خانگی یا کوچک:
- راه‌اندازی کسب‌وکار با هزینه کم.
- کاربری آسان برای مبتدیان.
بخش 9: نکات خرید دستگاه خمیر پهن کن شاطریار
9.1 سوالات کلیدی قبل از خرید
- نوع نان مورد نظرم چیست؟ تافتون، لواش گرد، یا مستطیلی؟
- حجم تولید روزانه‌ام چقدر است؟ 500 یا 2000 نان؟
- فضای موجودم چطور است؟ محدود یا گسترده؟
- بودجه‌ام چقدر است؟ 50 یا 150 میلیون تومان؟
- آیا اپراتور باتجربه دارم؟ دستگاه‌های شاطریار برای مبتدیان نیز ساده‌اند.
9.2 راهنمای انتخاب مدل
- خمیر پهن کن گردبر شاطریار:
- برای نانوایی‌های سنتی و نان‌های گرد.
- اقتصادی‌تر برای بودجه‌های محدود.
- خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار:
- برای تولید انبوه و نان‌های مستطیلی.
- مناسب نانوایی‌های صنعتی.
- مدل‌های دیجیتال:
- برای نانوایی‌های مدرن با نیاز به کنترل دقیق.
9.3 مزایای خرید از پاک‌اندیشان
- مشاوره رایگان: انتخاب مدل مناسب با نیازهای شما.
- گارانتی معتبر: 6 ماه تا 1 سال.
- پشتیبانی قوی: خدمات پس از فروش 10 ساله.
- نصب حرفه‌ای: توسط تکنسین‌های مجرب.
کلمات کلیدی: خرید دستگاه سه کاره نانوایی، قیمت دستگاه سه کاره نانوایی.
بخش 10: سوالات متداول (FAQ)
- قیمت دستگاه سه کاره نانوایی شاطریار چقدر است؟
از 50 میلیون تومان برای مدل گردبر تا 250 میلیون برای مدل‌های پیشرفته. مدل مستطیل بر حدود 80-150 میلیون است. - تفاوت خمیر پهن کن گردبر و مستطیل بر شاطریار چیست؟
مدل گردبر برای نان‌های گرد (تافتون، لواش گرد) و مدل مستطیل بر برای نان‌های چهارگوش (لواش) طراحی شده است. - آیا این دستگاه برای نان تافتون مناسب است؟
بله، خمیر پهن کن گردبر شاطریار برای تافتون بسیار مناسب است و نان‌هایی یکنواخت تولید می‌کند. - هزینه نگهداری سالانه دستگاه چقدر است؟
حدود 2-5 میلیون تومان، اما گارانتی پاک‌اندیشان هزینه‌های اولیه را کاهش می‌دهد. - آیا دستگاه برای اپراتورهای مبتدی ساده است؟
بله، طراحی کاربرپسند و آموزش پاک‌اندیشان کار را آسان می‌کند. - چگونه دستگاه را خریداری کنم؟
با تماس با پاک‌اندیشان، از مشاوره رایگان و شرایط نقدی/اقساطی مطلع شوید. - آیا دستگاه مصرف آرد را کاهش می‌دهد؟
بله، شاطریار با حداقل آرد، کیفیت نان را بهبود می‌بخشد.
بخش 11: نتیجه‌گیری
دستگاه خمیر پهن کن شاطریار، یا همان دستگاه سه کاره نانوایی، راه‌حلی مدرن برای نانوایان است که سرعت، کیفیت، و کارایی را به ارمغان می‌آورد. با مدل‌های خمیر پهن کن گردبر شاطریار و خمیر پهن کن مستطیل بر شاطریار، می‌توانید نان‌هایی یکدست و حرفه‌ای تولید کنید، هزینه‌های نیروی انسانی را کاهش دهید، و رضایت مشتریان را جلب کنید. چه نانوایی سنتی داشته باشید و چه صنعتی، این دستگاه نیازهای شما را برآورده می‌کند.
با خرید دستگاه سه کاره نانوایی از پاک‌اندیشان، از کیفیت برتر، گارانتی مطمئن، و پشتیبانی حرفه‌ای بهره‌مند شوید. حالا زمان آن است که نانوایی‌تان را به سطحی بالاتر ارتقا دهید!
دعوت به همکاری
پاک‌اندیشان بهترین دستگاه‌های سه کاره نانوایی را با کیفیت و خدمات بی‌نظیر ارائه می‌دهد. برای اطلاع از قیمت دستگاه 3 کاره نانوایی، مشاوره رایگان، یا خرید اقساطی، امروز با ما تماس بگیرید. با پشتیبانی 24/7 و گارانتی معتبر، نانوایی شما همیشه در اوج خواهد بود. به وب‌سایت ما سر بزنید یا با [شماره تماس] ارتباط برقرار کنید.
لینک‌های مرتبط
برای ابزارهای مکمل نانوایی:
- دستگاه نانوایی لواش—پخت نان‌های نازک و ترد.
- دستگاه نانوایی تافتون—کیفیت سنتی با فناوری مدرن.
- دستگاه نانوایی بربری—تولید انبوه نان روغنی و بربری.
- دستگاه پخت نان—تولید انبوه انواع نان.
- دستگاه روتاری نانوایی—تولید انبوه با کارایی بالا.
- تنور دوار نانوایی—تولید انبوه با کارایی بالا.
